Remojón de naranja y bacalao

Ingredientes:
 

  • 4 ó 5 naranjas.
  • 100 gr. de bacalao (desalar en agua).
  • 2 ó 3 huevos duros
  • 0,50 dl. aceite de oliva virgen extra
  • 2 latas de atún



Elaboración:
 

  1. En un recipiente hondo troceamos las naranjas (previamente peladas) y cortamos en
    trocitos los huevos.
  2. Asamos el bacalao y lo añadimos desmenuzado.
  3. Por último añadimos el atún y echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todo y dejamos en el frigorífico para servir frío.
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